光波炉香橙蛋糕!
作者:帆帆 日期:2009-11-11
周日,康康跑来借电子秤,说给她家宝宝做蛋糕吃,小家伙很喜欢吃,一下勾起了我光辉的母性,我也要学做蛋糕,给椰风吃!自己做的蛋糕,至少不放各种添加剂,应该健康一些吧!
邻居发了一个方子给我,貌似不难,不过网上查了一下,失败的例子也不少,管他呢,失败是成功的妈妈,反正在家自己折腾,丢人也没有丢外面
,抱着万一可以成功的想法,网上买了一个电动打蛋器(手动打蛋,非要把手打抽筋不可),买了几个可爱的小模子,有小兔子,小星星等……
昨天回家,认真对照一下,发现材料比较稀缺,主料面粉,没有!电康康,去他们家拿了点低筋面粉(做蛋糕,居然家里没有面粉,可笑吧,想起来一个笑话,某人对邻居说,我们家今天吃醋,借点螃蟹吧
),第一次做,一切严格按照方子,是用8寸蛋糕模的,就从康康家借了一个6寸的模,我买的可爱小模暂时闲置!
没有牛奶,想用酸奶,看看太稠了,于是打了2个橙子,用橙汁应该一样的吧!
具体制作方法如下:
邻居发了一个方子给我,貌似不难,不过网上查了一下,失败的例子也不少,管他呢,失败是成功的妈妈,反正在家自己折腾,丢人也没有丢外面
,抱着万一可以成功的想法,网上买了一个电动打蛋器(手动打蛋,非要把手打抽筋不可),买了几个可爱的小模子,有小兔子,小星星等……昨天回家,认真对照一下,发现材料比较稀缺,主料面粉,没有!电康康,去他们家拿了点低筋面粉(做蛋糕,居然家里没有面粉,可笑吧,想起来一个笑话,某人对邻居说,我们家今天吃醋,借点螃蟹吧
),第一次做,一切严格按照方子,是用8寸蛋糕模的,就从康康家借了一个6寸的模,我买的可爱小模暂时闲置!没有牛奶,想用酸奶,看看太稠了,于是打了2个橙子,用橙汁应该一样的吧!
具体制作方法如下:
仰天长笑,小女子也做冰皮啦……
作者:帆帆 日期:2008-09-01
仰天长笑,哈哈哈!终于等到了冰皮材料,周六跟老妈兴冲冲的跑去买了一些材料,周末在家整整折腾了2天,很有兴致的实验了好几种美食,研究了那些神秘的昂贵的美食,原来做起来也没有想象中的那么复杂,只是需要我进一步的研究卖相问题,味道都不错……
首先登场的是没有什么技术含量的寿司,木木上次从日本带的酱油,基本还满满的,平时炒菜吃又觉得可惜,加之以前买的部分材料还没有用完,周六中午,跟老妈决定包寿司吃,由于临时决定,配料严重不足,所以就暂用了黄瓜,火腿肠卷啦~老妈的手艺是相当了得,第一个卷,老妈居然忘记卷菜进去,自己还嘀咕,很容易嘛,卷出来以后才记得,没有卷菜,所以有一个卷是纯米饭紫菜卷,不过还没有来得及拍,就被我们消灭掉啦,第二个卷,就比我包的有型了,所以我就自动把自己升级为教练,不再下手了……

由于买到了做批萨的马苏里之士,批萨也来一个,把喜欢吃的料全部堆到面饼上,有番茄,洋葱,青椒,大虾……有什么堆什么,以致于买相就差了很多,贪心的结果……
首先登场的是没有什么技术含量的寿司,木木上次从日本带的酱油,基本还满满的,平时炒菜吃又觉得可惜,加之以前买的部分材料还没有用完,周六中午,跟老妈决定包寿司吃,由于临时决定,配料严重不足,所以就暂用了黄瓜,火腿肠卷啦~老妈的手艺是相当了得,第一个卷,老妈居然忘记卷菜进去,自己还嘀咕,很容易嘛,卷出来以后才记得,没有卷菜,所以有一个卷是纯米饭紫菜卷,不过还没有来得及拍,就被我们消灭掉啦,第二个卷,就比我包的有型了,所以我就自动把自己升级为教练,不再下手了……

由于买到了做批萨的马苏里之士,批萨也来一个,把喜欢吃的料全部堆到面饼上,有番茄,洋葱,青椒,大虾……有什么堆什么,以致于买相就差了很多,贪心的结果……
要吃鸡翅不用去肯德基啦~
作者:帆帆 日期:2008-04-20
自从大家开始抵制法国支持藏独开始,网友发出倡议,不去家乐福,不去肯德基,不去麦当劳,不去……
肯德基的汉堡我已经兴趣不大,不过唯独喜欢吃他们家的新奥尔良烤鸡翅,前段从论坛里一个美食名人那里买了几包新奥尔良烤鸡翅的料,终于在周末自己尝试了一把。
周末浣熊台风光临,天气阴沉,拿出我曾经换物得来的超级无敌全新光波炉,把腌制好的鸡翅放进去,一开炉,那叫一个温馨

如果家里没有光波炉,用微波炉或者烤箱是一样的。
一面烤10分钟,反过来再8分钟,闻着鸡翅的香味,听着烤出的“滋滋”冒油的声音,相当幸福……为了有效利用光波炉,我在容器底垫了锡纸,锡纸上铺了些红薯片,既可以吃到原味的烤红薯,又可以吃到滴下来的油煎烤出来的红薯,一举两得。
肯德基的汉堡我已经兴趣不大,不过唯独喜欢吃他们家的新奥尔良烤鸡翅,前段从论坛里一个美食名人那里买了几包新奥尔良烤鸡翅的料,终于在周末自己尝试了一把。
周末浣熊台风光临,天气阴沉,拿出我曾经换物得来的超级无敌全新光波炉,把腌制好的鸡翅放进去,一开炉,那叫一个温馨


如果家里没有光波炉,用微波炉或者烤箱是一样的。
一面烤10分钟,反过来再8分钟,闻着鸡翅的香味,听着烤出的“滋滋”冒油的声音,相当幸福……为了有效利用光波炉,我在容器底垫了锡纸,锡纸上铺了些红薯片,既可以吃到原味的烤红薯,又可以吃到滴下来的油煎烤出来的红薯,一举两得。
小厨娘的手艺~
作者:帆帆 日期:2008-04-13
周六,我跟木木同时休息,木木要看书,我一早起来就忙各不停,今天我要在家大显手艺一番,木木光荣从厨房下岗,我也重新回到我心爱的地盘 
翻了下冰箱,有什么就做什么,2个人,吃不了几个菜,不过好不容易一起过个周末自己动手,还是用心一些。
茄子,小的时候最不喜欢吃的菜,不过后来发现有很多种做法的时候,居然喜欢上了~鱼香茄子,只要有豆瓣酱、大蒜、葱,这个菜的味道一下就出来了~

鱼要多吃,不胖而且有营养,红烧鱼块,家里剩下的蒜苗都被我丢进锅里了,蚝油、番茄酱、海鲜酱油,海鲜酱……所有提鲜的料都放了,炖的味道真鲜美~

翻了下冰箱,有什么就做什么,2个人,吃不了几个菜,不过好不容易一起过个周末自己动手,还是用心一些。
茄子,小的时候最不喜欢吃的菜,不过后来发现有很多种做法的时候,居然喜欢上了~鱼香茄子,只要有豆瓣酱、大蒜、葱,这个菜的味道一下就出来了~

鱼要多吃,不胖而且有营养,红烧鱼块,家里剩下的蒜苗都被我丢进锅里了,蚝油、番茄酱、海鲜酱油,海鲜酱……所有提鲜的料都放了,炖的味道真鲜美~
最近几天……
作者:帆帆 日期:2008-03-25
这几天,冉木木同志颇有大厨的风采,也舍得亲自跑去菜场,买了大批好吃的东东,清蒸鱼也会做了,米饭也蒸的既不是稀饭也不是锅巴了,厨艺又有了质的飞跃……每天水果不断,见到好吃的就买,很是幸福啊,看来人逼到一定份上,挖掘下潜质还是大有可为的~
昨天跟婆婆和老妈打电话,申请来个家长来深圳小住一段,结果老妈有事情走不开,婆婆暂时丢不下外孙外孙女,说最快也要10天才行,冉木木放了电话说,没有人疼你啦,还是我疼你吧
~挽起袖子,把近10天没有拖的地好好搞了一下,丰衣足食还是要靠自己啊!光着脚跑来跑去,好干净~
最近我每天10点30准时睡觉,因为木木要看书,我不睡觉就象猴子一样窜上窜下,看的他眼晕,早早的就把我赶上床,他再“点灯熬油的补裤裆”,可是不晓得人是不是越睡越困,连上班都是半睡半醒
新工作安排到我这里的还不多~继续等待吧~~~
昨天跟婆婆和老妈打电话,申请来个家长来深圳小住一段,结果老妈有事情走不开,婆婆暂时丢不下外孙外孙女,说最快也要10天才行,冉木木放了电话说,没有人疼你啦,还是我疼你吧
~挽起袖子,把近10天没有拖的地好好搞了一下,丰衣足食还是要靠自己啊!光着脚跑来跑去,好干净~最近我每天10点30准时睡觉,因为木木要看书,我不睡觉就象猴子一样窜上窜下,看的他眼晕,早早的就把我赶上床,他再“点灯熬油的补裤裆”,可是不晓得人是不是越睡越困,连上班都是半睡半醒

新工作安排到我这里的还不多~继续等待吧~~~
健康不胖海鲜餐
作者:帆帆 日期:2008-01-19
冉木木同志飞日本,由于上海大雾,耽误了起飞时间,要保证他们休息时间,故从日本飞回时间推迟了几个小时,我们家的居家食神好男人冉木木同志,不去逛化妆品店给我买东西,不去看电子产品店,居然跑去超市转了一大圈,扛回了一些很实在的东西——我的最爱螃蟹,虾,新鲜的三文鱼(刺身),还有一袋日本大米
。
日本的海鲜个人的确赞一个,比深圳的还要便宜一些,一盒的螃蟹,或者虾,每盒大约人民币才30多元,估计在深圳这个价格也买不到的,大米价格我没有问,俺家木木说了,“你爱吃米饭,给你扛点大米自己吃吧
”,嘴巴上说,大米有什么好抗的,不都是米,不过心里却感动了半天~
于是乎,晚上就不要主食,只吃海鲜大餐。
今天晚上做饭过程太简单了,木木用到的材料只有葱、姜,使用的工具一个小锅,一个刀加一个案板足矣,烹饪方法白灼!
虾个头不大,但是海虾味道不错
。日本的海鲜个人的确赞一个,比深圳的还要便宜一些,一盒的螃蟹,或者虾,每盒大约人民币才30多元,估计在深圳这个价格也买不到的,大米价格我没有问,俺家木木说了,“你爱吃米饭,给你扛点大米自己吃吧
”,嘴巴上说,大米有什么好抗的,不都是米,不过心里却感动了半天~于是乎,晚上就不要主食,只吃海鲜大餐。
今天晚上做饭过程太简单了,木木用到的材料只有葱、姜,使用的工具一个小锅,一个刀加一个案板足矣,烹饪方法白灼!
虾个头不大,但是海虾味道不错
“蚝”情万丈
作者:帆帆 日期:2007-12-10
“山姆”扫货胜利归来~
作者:帆帆 日期:2007-11-10
今天晚上,糖子开车,拿了小胖胖的山姆卡去扫荡。
来深圳2年多了,第一次去山姆,一来没有特别需求,二来没有办山姆的会员卡,所以路过几次,也没有进去。终于跑去消费一把,还算过瘾,整个店感觉还不错,购物环境还算宽敞,不过比起老家的麦德龙,还是略显拥挤,这里的车车都超大,让你装了N多的东西,仍然觉得还是空空的,等结帐的时候才会吃惊的发现,原来不知不觉,已经把钱包里可怜的钞票乖乖贡献给了卖场。
可惜我们家冉木木有飞,叫嚷着要去的家伙反而没有去,心存“愧疚”,本想用手机拍几张照片,给我们家冉木木看一下,不过实在不好意思,人家购物的地方,一个充满好奇的女孩子到处拍照似乎不够礼貌,忍了!
于是乎帮冉木木扫荡了不少他爱吃的东东。
薯片囤了三盒;冉木木看电影时候的爆米花囤了5包;泡椒鸡爪囤一大袋,一天只允许他吃一包;看到有陕西的苹果,也抗了一袋回来;杏仁酥看着挺美味不下手对不起自己;匹萨海鲜的和至尊的各来一个,明天早餐吃;太湖凤尾鱼,有免费品尝的,尝了一下味道不错,应该补钙,扛一大袋;方便面是什么辣白菜乌龙面,10袋一组,以前没有试过,给冉木木也扛了一组回来,这个懒家伙,如果没有泡面居然可以饿着不吃,免得被饿死在家里,想想还是买了;冉木木同学刷牙的时候简直在吃牙刷,可以以极快的速度把牙刷搞的象个鞋刷,囤四只牙刷回来,能抵挡一阵子了;我这个贤惠的女人看到洁柔的卷纸便宜一点,一口气扛回20卷回来,平均一卷能节省几毛,嘿嘿
;自己的酸奶不能忘记,老妈说,酸奶不可以断,搞支大的,囤着先……买单的时候暗暗庆幸,幸好俺家冉木木没有来,不然至少超出预算一半。
看下今天的战果,够辉煌~
来深圳2年多了,第一次去山姆,一来没有特别需求,二来没有办山姆的会员卡,所以路过几次,也没有进去。终于跑去消费一把,还算过瘾,整个店感觉还不错,购物环境还算宽敞,不过比起老家的麦德龙,还是略显拥挤,这里的车车都超大,让你装了N多的东西,仍然觉得还是空空的,等结帐的时候才会吃惊的发现,原来不知不觉,已经把钱包里可怜的钞票乖乖贡献给了卖场。
可惜我们家冉木木有飞,叫嚷着要去的家伙反而没有去,心存“愧疚”,本想用手机拍几张照片,给我们家冉木木看一下,不过实在不好意思,人家购物的地方,一个充满好奇的女孩子到处拍照似乎不够礼貌,忍了!
于是乎帮冉木木扫荡了不少他爱吃的东东。薯片囤了三盒;冉木木看电影时候的爆米花囤了5包;泡椒鸡爪囤一大袋,一天只允许他吃一包;看到有陕西的苹果,也抗了一袋回来;杏仁酥看着挺美味不下手对不起自己;匹萨海鲜的和至尊的各来一个,明天早餐吃;太湖凤尾鱼,有免费品尝的,尝了一下味道不错,应该补钙,扛一大袋;方便面是什么辣白菜乌龙面,10袋一组,以前没有试过,给冉木木也扛了一组回来,这个懒家伙,如果没有泡面居然可以饿着不吃,免得被饿死在家里,想想还是买了;冉木木同学刷牙的时候简直在吃牙刷,可以以极快的速度把牙刷搞的象个鞋刷,囤四只牙刷回来,能抵挡一阵子了;我这个贤惠的女人看到洁柔的卷纸便宜一点,一口气扛回20卷回来,平均一卷能节省几毛,嘿嘿
;自己的酸奶不能忘记,老妈说,酸奶不可以断,搞支大的,囤着先……买单的时候暗暗庆幸,幸好俺家冉木木没有来,不然至少超出预算一半。看下今天的战果,够辉煌~







